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aceite de oliva 2 cucharadas
ajo cortado en láminas 3 dientes
brócoli 300 g
arroz parbolizado o integral 1 y 11/2 taza
caldo de verduras bajas calorías 1 cubito
agua caliente 3 tazas
sal a gusto
zanahorias baby para acompañar
En una cacerola antiadherente calentar el aceite y dorar el ajo.
Agregar el brócoli, el arroz, y continuar cocinando durante 5 minutos.
Incorporar el caldo con el agua y, si es necesario, agregar sal.
Terminar la cocción a fuego bajo con la cacerola tapada.
Si se desea, servir con zanahorias baby.
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