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Ingredientes:
Arroz carnaroli: 150 grs.
Vino blanco: 1 copa.
Manteca: a gusto.
Cebolla: media.
Hongos secos hidratados con malbec 24 hs. antes: 100 grs.
En la sartén sellamos el arroz a fuego fuerte unos minutos junto con la manteca y la cebolla.
Luego, a fuego lento durante unos 17 minutos, agregamos vino blanco y caldo con los hongos, revolviendo suavemente para
que no se peguen.
Finalizamos el plato agregando manteca y parmesano.
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