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Ingredientes:
Arroz: 1 pocillo de cafe
Tinta de calamar
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Cebolla: 1 u.
Vino blanco: 1 vaso
Caldo de gallina
Langosta hervida: 1/2
Caviar negro y rojo
Preparación:
Rehogar la cebolla con el aceite, agregar el caldo, la tinta de calamar y el vino, y cocinar el arroz hasta que esté a
punto.
Hervir aparte la media langosta condimentar y servir junto al arroz.
Adornar con caviar.
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