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Ingredientes
Moldeado de arroz
Arroz 200 g
Aceitunas rellenas 100 g
Tomates cherry 100 g
Arvejas 150 g
Choclo 150 g
Jamón 2 fetas
Aderezo
Mayonesa 4 cdas
Queso crema 2 cdas
Sal y pimienta
Procedimiento
Moldeado de arroz
Cocinar el arroz, escurrir y dejar enfriar.
Colocar dentro de un bol e incorporar las aceitunas cortadas en arandelas, los tomates, las arvejas descongeladas y cocidas,
el choclo descongelado y cocido y el jamón picado.
Mezclar bien.
Aderezo
Mezclar la mayonesa con el queso crema, sal y pimienta. Condimentar el arroz.
Armado
Volcar la preparación dentro de un molde previamente forrado con film y llevar al frío durante un par de horas, hasta
que tome cuerpo.
Desmoldar y decorar con aceitunas rellenas, choclo y arvejas.
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