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3 tazas de agua
2 tazas de arroz aromático jasmine
sal a gusto
Lleve el agua lentamente a ebullición en un cazo gande de fondo pesado.
Agregue poco a poco el arroz y la sal.
Remuévalo y vuelva a llevarlo a ebullición.
Cúbralo con una tapa ajustada y baje el fuego al mínimo.
Cuézalo durante 18 o 20 minutos.
Una vez cocido, destápelo y deje que salga el vapor acumulado durante 5 minutos.
Remueva el arroz con cuidados con la ayuda de un tenedor para esponjarlo.
Sírvalo inmediatamente.
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