Make your own free website on Tripod.com

Arroces y Legumbres

Arroz a las hierbas
Home
Recetario
RECETAS PASO A PASO

Arroz a las hierbas

Diet

391 calorías

arrozdiet.jpg

INGREDIENTES

arroz 225 g
champiñones cortados en láminas 200 g
panceta desgrasada muy magra 6 fetas (120 g)
dientes de ajo picados 2
hierbas disecadas (tomillo, laurel, perejil) picadas 1/2 taza
sal y pimienta a gusto
aceite 5 cucharadas
margarina untable sin trans 1 cucharada
almendras 100 g

arrozdieta.jpg

Colocar agua con sal en una cacerola y llevarla al fuego; cuando rompa el hervor, incorporar los champiñones y blanquearlas durante 1 minuto.
Retirarlos y reservarlos.

Saltear la panceta en una sartén.
Incorporar los dientes de ajo junto con las hierbas y salpimentar a gusto.

Agregar el arroz, el aceite y los champiñones con el agua de su cocción.
Cocinar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando, hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
Añadir la margarina y las almendras cortadas en láminas.
Tapar el recipiente, llevarla al horno y completa la cocción del arroz durante 15 minutos.
Retirarlo y servirlo inmediatamente.

Vea nuestras recetas en:

htpp://lacocinadeile.tripod.com