Make your own free website on Tripod.com

Arroces y Legumbres

Arroz con pollo, arvejas y palmitos
Home
Recetario
RECETAS PASO A PASO

Arroz con pollo, arvejas y palmitos

image2600.jpg

(6 porciones)

INGREDIENTES

Aceite: 1/2 pocillo
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1
Sal y pimienta a gusto
Puré de tomate: 500 cm3
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada: 1
Palmitos escurridos y cortados en ruedas: 1 lata chica
Arvejas escurridas: 1 lata
Arroz blanco cocido al dente: 2 tazas tamaño té
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Queso rallado (para espolvorear): a gusto

PREPARACIÓN

Ubicar aceite, ajo, cebolla y una pizca de sal en una cacerola y rehogar.
Agregar el puré de tomate.
Dejar que rompa el hervor.
Añadir el pollo, los palmitos y las arvejas.
Adicionar el arroz.
Mezclar y cocinar 5 minutos.
Salpimentar.
Espolvorear con perejil y queso rallado.

OTRA OPCIÓN

Puede realizar esta preparación y colocarla en un molde apto para horno, cubrir con queso fresco o muzzarella y llevar unos minutos al horno hasta fundir el queso, servir de inmediato.

Vea nuestras recetas en:

htpp://lacocinadeile.tripod.com