|
Ingredientes:
4 huevos,
300 gr. de verduras cocidas (arvejas, chauchas, zanahorias),
3 tazas de arroz cocido,
1/4 kg. de queso cremoso,
100 gr. de queso rallado,
1 cebolla chica picada,
sal
manteca.
Preparación: calentar el horno a temperatura fuerte y enmantecar un molde refractario rectangular y un poco profundo.
Batir los huevos y mezclar en ellos todos los demás ingredientes, condimentar.
Verter la preparación en el molde y cocinar en el horno de 25 a 30 minutos.
Servirlo caliente, en el propio molde o sobre una fuente, cortardo en porciones individuales.
Una salsa bien condimentada es un perfecto acompañamiento para este plato.
|
