|
INGREDIENTES:
1/2 tacita de aceite,
1 cabeza de ajos,
1 papa,
200 gr. de carne cocinada,
2 morcillas,
300 gr. de arroz,
1/2 litro de caldo,
2 tomates,
1 cucharadita de pimentón,
125 gr. de garbanzos cocinados,
1 trozo chico de tocino
sal
Calentar el aceite en una cazuela de barro.
Echar la cabeza de ajos, la papa pelada y cortada en rodajas, y un tomate partido por la mitad.
Pelar y picar el otro tomate y agregarlo a la cazuela junto con las morcillas.
Dejarlo rehogar unos minutos.
Mientras, calentar el caldo.
Echar el arroz y el pimentón; remover con un tenedor de madera y verter en seguida el caldo, nada más empiece a hervir.
Añadir la carne y el tocino en trocitos junio con los garbanzos.
Poner el arroz hirviendo en el horno 15 minutos a alta temperatura.
|
